200 g secera
150 g secera u prahu
30 g gustina
500 g voca (maline, kupine, jakode, borovnica, ribizle)
1/4 l slaga, malo konjaka od narandje.
Rernu zagrijati na 70 C i pleh obloziti papirom za pecenje. Umutiti bjelanca i postepeno dodavati secer. Secer u prahu i gustin prosijati preko bjelanaca, a zatim izmjesati sa kasikom. Masu staviti u spiricu, a zatim na papiru za pecenje napraviti krug od 25 cm. Na rubu kruga napraviti tufnice(da budu visine 2 cm). Puslicu susiti preko noci u rerni. Kada se puslica dobro osusi umutiti slag sa konjakom. Slag premazati preko puslice i poredati voce.
PS...moze se napraviti i vise manjih puslica odprilike 7-8 cm.
No comments:
Post a Comment