30 g pesta od bosiljka,
200 g tanko rezane parma-sunke,
300 ml pasiranog paradajza,
svijezi paradajz (6-8),
maslinovo ulje, sirce ili balsamico,
so i biber.
Pec zagrijati na 200 C.
Pasirani paradajz staviti u vatrostalnu zdjelu, na svakoj Morzzarelli napraviti mali dzep i napuniti pestom, a zatim umotati sir u sunku. Punjenu Morzzarellu staviti u vatrostalnu zdijelu (na pasirani paradajz). Peci 15 min na 200 C. Svijezi paradajz staviti u vrelu vodu, oguliti, odstraniti sijeme, izrezati ga na uske straftice i marinirati sa m. uljem, balsamico, so i biber. Pecenu Morzzarellu servirati na marinirani paradajz.
No comments:
Post a Comment